Венский Steirereck снова стал лучшим рестораном Австрии
На протяжении последних двенадцати лет ресторан «Steirereck», находящийся в Вене, признаётся лучшим рестораном среди всех тех, что есть в Австрии, согласно заключению известного журнала Фальстаф. Именно этот ресторан был оценен на 100 баллов в совокупности за еду, качество обслуживания, содержанию винной карты и приятной атмосферы самого заведения.
Ресторан «Steirereck» расположен в венском городском парке. Шеф-повар ресторана Хайнц Рейтбауэр, благодаря своему кулинарному мастерству, начиная с 2007 года, не дает шансов ни одному ресторану занять первое место в данном рейтинге. А в 2019 году винная карта ресторана стала еще лучше и заняла первое место в рейтинге лучших австрийских винных карт.
99 баллов в данном рейтинге лучших австрийских ресторанов получили:
- ресторан «Döllerer», находящийся в Голлинге;
- ресторан «Obauer», который расположен в Верфене;
- ресторан «Silvio Nickol», находящийся в Вене;
- ресторан «Landhaus Bacher», который расположен в Маутерне;
- ресторан «Simon Taxacher», находящийся в Кирхберге.
Все вышеперечисленные рестораны в рейтинге занимают вторую строчку. Стоит отметить, что количество ресторанов, которые набрали высокие баллы, по сравнению с прошлым годом увеличилось.
В номинации лучшая веская закусочная выиграл «Pichlmaiers zum Herkner». А вот лучшим ресторатором года был признан Джоджи Хаттори, который является хозяином венского ресторана «Shiki», который специализируется на японской кухне. Он же известен во всем мире как успешный дирижер. А вот Вилли Клингера назвали лучшим международным послом, благодаря тому, что он трудится над тем, чтобы репутация австрийского вина оставалась на высоком уровне в мире.
<< Предыдушая | Следующая >> |
|